流落民间的御用点心

《延禧攻略》宫廷剧中，后宫茶几不缺糕点。皇帝偶尔为了讨好皇后妃子，会请御厨炮制一两样赐赠。小小一个精致的碟子，就盛那么两三块。剧中角色也是小口小口品尝。

我经常好奇，精致的古代御用糕点，味道、口感和质感如何？

先生日前北京公干，带回友人送的两盒糕点———老字号《稻香村》零号店的兔年礼盒。

《稻香村》最早在苏州开业。清朝乾隆皇帝下江南吃过他们家的糕点，惊为天人，御赐匾额， 从此《稻香村》名声大噪。

北方友人说，《稻香村》善于炮制宫廷御用点心“京八件”。如今御膳房食谱流传民间，糕点外形也随着时间改良，我们也许比皇帝娘娘更有口福。

这些装在九宫格的糕点，外形难免让人联想到和菓子，然而它并非如和菓子般软糯，也不似云片糕易碎。外皮软中带实，含奶香，不似月饼油腻。糕馅口味多种，有些还混和细碎果脯。甜度大概只有普遍马来西亚饼家月饼的四分一。这些手工鲜做，门店现烤的糕点，赏味期只有短短三天。

两盒饼十八个宫格，寿桃图的“福寿菓”、鲤鱼图的“福运菓”、狮子门墩、福兔菓、柿子菓、核桃菓、葫芦菓，上色淡雅，造型精致，让人不忍吃下这些更像艺术品的点心。

《稻香村》零号店今年兔年出品的【福兔献瑞】礼盒系列，特别受市场欢迎。客流量多的时候，甚至需要排队两小时进店采买，店家也不得不采取限购的方式售卖。

这篇不是业配文（我也没那么大的本事），纯粹将有趣的新鲜事给大家介绍介绍。

如果有机会到北京，不妨到《稻香村》零号店，买一两件宫廷御用点心尝一尝，暂时化身格格或阿哥。

#东四北大街152号稻香村零号店

现代御膳房产品。

艺术品一样的点心。

着色淡雅。

一窥质感。

细看内陷。

探访老师

有这么一个说法：中学优秀班毕业生，离开校园以后，一般甚少会主动联系求学时代的师长。

这个说法，我听过不止一次。每一次听见，都不敢作声，内心深处愧疚与煎熬交错混杂，脑海闪现许多师长的脸庞，特别是中学时期对我关爱有加的钟蕙青老师和陈育坤老师。

而终于，我到了出门无需牵挂家中三餐的年龄，赶紧与闺蜜丽儿结伴拜访钟老师和陈老师。

实际上，毕业之后这些年间，偶尔我也会在一些场合与钟老师和陈老师碰面。可是若说到专程看望两位师长，纯粹聊个天，似乎还是第一次。

思想起当年离开中学校园，正值年少，对年龄与容貌这回事，并无多大概念。青春无敌也无知，老师们在我们的认知中，年纪与我们相去甚远，甚远。而今自己鬓毛已衰，再见老师们，心中细数年岁，才惊觉当年对我们循循善诱的陈老师与钟老师，那个时候风华正茂，年纪是那么轻，正值当打之年。

也许错过了一些时光，然而再见老师们，因为自身年龄的增长和心境的改变，反而在心灵上与老师们靠得更紧更近。

临别，钟老师叮咛我和好友丽儿，务必将全家福发给她和陈老师，让他们俩好好认识学生家中大小。

一日为师，终身为父/母。感激陈老师钟老师把我们当孩子般牵挂。

心心念念，总在心头。