从荔枝到榴莲

要写一篇与荔枝相关的文字很久了。

刚过的周末看了电影《长安的荔枝》，再次催促自己完成书写荔枝的心思。

去年与今年，连续两年荔枝季，我都身处广州与深圳。见到路边水果摊售卖红艳艳的荔枝，自是免不了买一袋尝尝。

妃子笑，名字让人充满想象的荔枝品种。

过去皇帝要尝荔枝，还得劳师动众。百姓官吏使尽办法保鲜荔枝之余，还得动用轻骑操最快的途径将荔枝送到宫廷。那些后宫妃子，还要是皇帝特别宠爱的，不过只能尝那么一颗。

而今的我，能身处岭南，实现新鲜荔枝自由，实属幸运。

当然，荔枝吃过头也可能上火，变成喉咙痛。能吃成这个境地，也堪称凡尔赛了。

如果矜贵的荔枝，从采下到食用，不加任何保鲜处理，最佳赏味期至多三天；那我倒觉得马来西亚盛产的榴莲，赏味期要求更苛刻。

一粒榴莲清晨从树上掉下，倘若晚上还未被剥开食用，每一小时流过，肉质味道口感香气，都会逐渐变质。本来的干包，渐渐变得稠湿；本来密实的果壳，也要裂口微笑，快速氧化一房房的果肉。

即便榴莲经过特别保鲜处理，那些吃过当日从树上掉落的榴莲者，必定能尝出细微的差别。

我看过一个视频，话说一位在中国还挺有知名度的星马歌手，花好几百块钱从商场买了一粒冰冻如石的榴莲，吃之前还得解冻好几小时呢。

好不好吃是另一个问题，最重要是乡愁有价。

今年在广州过端午。一位来自广西的朋友说，端午过后，夏至之前，他家乡的荔枝最好吃。我谷歌了一下，原来妃子笑和白糖罂属于早熟的荔枝品种，夏至之前成熟。夏至之后，就是糯米糍、黑叶、仙进奉、桂味 的天下。

其实广东省有好些郊区有荔枝园供游人现采现吃，乐趣不逊澳洲果园采樱桃和桃子。

观赏《长安的荔枝》，有一幕说到贪官污吏为了讨好皇帝，设想荔枝不离枝干，或可延长其鲜。于是将荔枝园那些需时20载才结果的荔枝树，一一砍下，以马车速送京城。

一棵棵荔枝树，树干断裂的声音，爱植者听了无不心痛。我看着电影画面，思绪飘到劳勿那几座经历几许风雨的榴莲山上。那些猫山王榴莲树，被大肆砍下的声音，想必也让人听了无比心碎。

在广州住在一家很道地的酒家附近。下雨，难得进了这家 《金旺旺》一尝当地人的美味。内馅是咸蛋流沙。

在广告牌里找到第一张照片那道点心不？

深圳的妃子笑。

朋友送的荔枝。厚重情谊。