民以食为天,今天写写这回在深圳北京西安吃过的食物。
我不是非美食不吃的吃货。过去在旅途觅食,都是沿途观察。食客耐心排队等的档口,或高朋满座的餐馆,不必文字,已用实力展示口碑。饿了,进馆子里就对了。
这些年与善于使用软件觅食的孩子们同游,也学会了皮毛怎么透过谷歌地图看评价高,性价比高的食肆餐馆。在中国,孩子们则看《大众点评》或《美团》这些App觅得佳肴。《局气》、《八爷涮肉 》、《紫光园》、《客语》、《点都德》、《繁楼》、《悦得闲》、《秋之原》、《子午路张记》、《兴盛楼肉泡馍钟楼店》、《长安灶》等等餐馆,我尝过了它们家的佳肴,觉得都值得记下,免得自己忘记。
名字新鲜或造型特别的食品食物,也极易勾起我跃跃欲试的好奇心。尝一口,认识一个地方的民生与日常,与走过千山万水同等迷人。
#不是吃货竟放了三十多张食物照片
#吃在神州
#没拍到好吃的那家𰻝𰻝(biángbiáng)面
毛笔酥。
甜点,吃笔头,外层酥脆,内里含莲蓉馅。
大橘为重。
有馅包子,热乎乎好吃。
西安头条。
油条,蘸酱吃。
帅有何用?
甜点,吃棋子,软糯的糕。
乾隆白菜。
鸡蛋醪糟(láo zāo) 汤。
介于粥和甜点间。特点是酿酒的米。可添汤圆在内。
《八爷涮肉》这家餐馆,把肉片摆成山水画与蛋糕型,竹笋摆成刨冰。
《八爷涮肉》,菜放篮子,面条置笔架。
西安葫芦鸡。
岐山醋炒秦岭土鸡蛋。
一菜含两个地名。
桂花凉粽。
非常软糯,以陕西小米制作。
八宝桂花粥。
非常清淡饱腹。
桂花糕。
先从小碗挖取出蒸好的糕,浇上玫瑰口味酱,沾芝麻,就成了👇👇
玫瑰镜糕。
西安甑糕(zèng gāo)。
甜筒甑糕
油泼蒜爆鲈鱼。
凉糕
《客语》手撕广东非遗盐焗鸡。
《客语》酸菜炒饭。
杨枝甘露。
深圳 万象天地 购物城《陶陶居》。特点是不过甜,还有橘皮解腻。
《赵记》姜撞奶
凉糕
北京《稻香村》糕点。
每一口都让人以为自己在清朝紫禁城。
广州龙眼、碗中有 蜜桃(上)、油桃(下)和 李子(右)。
陕北地区盛产的香梨和苹果。
果质多汁渣少。
陕北高原的玉米。
淡而软糯。
肉泡馍。
配腌制好的大蒜吃的面食。
西安回族食物。
麻花趁热吃感觉完全不同。
酸奶与酸奶皮,是有分别的。
我比较爱吃酸奶皮。
肉夹馍。
陕西百姓日常食物。
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