瓦煲热饮体验

到茨厂街用餐。一段时间没来这里，又多了几家新的餐饮店，也有几间原本装潢不错的店家，不见了踪影。

市道不佳，依旧有人跃跃欲试投资营业，当然也有人黯然离场。像我这类对市道一知半解的人，只看到残酷二字。

选了碧华楼烧腊。

碧华楼在附近的山坡上极富盛名。先生出席一些华团宴会，到过那儿几回。回家后与我提及酒楼的佳肴。我没去过碧华楼，想必其支店碧华楼烧腊的食物应该不赖。毕竟是老字号，否则怎可能在店租不菲的茨厂街立足那么久？

一个人的食量有限。点了炒猪肠粉和瓦煲奶茶。

炒猪肠粉盛在小瓦锅，小瓦锅又镶进木盒里（请看图片，恕我有限的词汇无法准确描述），做到食物保温的效果。顾及食物的美味，同时也考量到食物的呈现，以及食客需要吃温热食物的要求，这大概就是老字号的生存实力吧。

瓦煲奶茶对我而言可新鲜了。一个像煎药的瓦煲，盛了刚煮好的奶茶。浓度甜度适中，还可见到那种拉茶才有的泡泡。倒进类似茶室装奶茶咖啡的瓷杯，还可以装上两杯。那个瓦煲还有盖子的。奶茶恒常保温。（店家也卖瓦煲咖啡）

我其实很早就想将这次在碧华楼烧腊的饮食经验写出来，可是又担心自己点的食物太少，写出来太大惊小怪。

直至前天在脸书看到泰国瓦煲咖啡/奶茶天花板LN Claypot Coffee 进驻马来西亚的商业宣传，我决定写一写我这第一个本土瓦煲奶茶初体验。

存粹记录一下，在迎接外国品牌瓦煲咖啡/奶茶的当儿，我们本土瓦煲咖啡/瓦煲奶茶已存在，也很优秀。

#吉隆坡茨厂街

照护

 先生咳嗽伤风病了几天，近痊愈，幼女突然肠胃炎，吐泻发烧关节疼，最后还得在诊所吊点滴。

这种接力生病，当年在孩子们还小，经常出现。我家三个小孩，一个月四个星期常常轮着生病。第一个星期A生病，第二个星期B不舒服，第三个星期C要看医生吃药。第四个星期稍微可以喘一口气，接下来那个星期，不知道哪个孩子又会不舒服了。

我们当时的居住空间太小，完全无法做到生病隔离这个事，因而交叉感染，周而复始。

我这个做母亲的，每当孩子生病，自是压力奇大。孩子小，担心他们表达不到位，做妈妈的无法协助他们舒缓病况。于是只能用猜的，竭尽所能做自己可以做的照顾他们。所幸孩子们幼小，总是相信并依妈妈说的。

前几个星期与友人到TRX逛日资百货公司SEIBU。经过孩童部，见到一对新手爸妈正物色婴儿床。我和友人们皆不愿多望这些婴儿用品一眼，大家似乎不堪回首育婴育儿的漫漫长路。

那是一种极矛盾的心情。怀念孩子们幼年的天真无邪，稚气可爱；却又不太愿意记起那些折不完的衣服，泡不完的奶，煮不完的粥，睡眠不足的每个早上。

一切都已过去了，自己年轻的岁月也跟着过去。近耳顺之年，照顾小病的家人，却发现压力好像也没减多少。不是说耳顺之龄吗？

家人病况看在眼里听在耳里，心里会觉得焦急。迫切想着可以用什么方法帮助病人舒缓？从煎药送药，到三餐该煮什么更适合的，全部想了一遍。可是病人病得辛苦的时候，旁人任何一个声音一个建议，似乎也很干扰。

我很想帮助你，可是我又不知道适不适合这样帮助你。我知道你很想帮忙我，可是我却不知道，该如何向你表达其实不需要。

被照护者与照护者之间的两难，也许就是在彼此皆安然无恙的时候，从来没有想过要讨论像生病，以及照护与该如何被照护这等扫兴之事。

#登别熊牧场缆车

仰望

        羊蹄山Mt.Yotei（貌似富士山的一座活火山）

地点：洞爷湖Lake Toya,Hokkaido

见字如面

 之前说过，担心脸书朋友视觉疲劳，于是写了好几篇北海道旅游点滴之后，觉得还是搁一下比较好。

有一位贴心的网友给我注强心针，她觉得用心的文字，还是好看好阅读的，请我别挂碍。

事实上，在旅途中，我是很少写任何文字的。顶多开始一两天因为太兴奋，写了一些，过后就不见人影了。近期尤其是。总觉得在旅途中低头当键盘侠，花的时间太奢侈。我更应该做的是，好好感受四周环境，以及自己心情的每一种变化。即便坐在酒店享受着柔和灯光和冷气再放空，也是一种满足。

旅游结束再写游记，我尤其觉得那是一种重游的幸福。有些当地的历史、地理与文化，在旅途中似懂非懂。为了写脸书帖文，不得不慎重谷歌厘清情况，也算得上重新或进一步认识一个自己不再陌生的地方。

当文字摊开在纸上/荧幕上，自己又可以当个园丁，将许多内容枝节裁剪，保留或去掉，还可以像个裁缝师，适当的缝上装饰材料，润饰润饰。

写文章跟交朋友一样，久不写就生疏，不再得心应手。见字如面，但愿我写几个字的能耐常在，恒常能以文字与你保持联系，细水长流。

英殖民时代留下的一棵雨树

地点：TRX ,吉隆坡。

明月与共，千里婵娟

 上午十一点左右，烈日当空。家庭群组电话响起。透过群组拨电话来的，除了是海外升学的儿子，也没第二人了。

一般他都会迁就我们两老的作息时间，周末或周日晚上才拨电话过来。这天有点例外，我赶紧接，担心有紧急的事。

还好，没要事。他兼职最后一天下班，下来的日子可以专心准备考试，心里轻松，想在路上跟家人聊聊天，试试有谁接电话。

我和长女好奇他行走三十分钟回住所的一路景况。他将手机摄像头转向街景。凌晨三点，只有路灯亮了道路两旁的屋子，爱尔兰利默里克这个地方，四处漆黑。

儿子说：“咦，今天月亮呈半月形。”说罢，把摄像头朝夜空。

我在马来西亚这一头是上午，他在爱尔兰那一头是午夜。白天不懂夜的黑。

时间一点一点的移动。后来到了我们马来西亚的晚上，我在住宅区里饭后散步。四处宁静，我仰望星空。咦，早上儿子说的半月，此际正高挂夜空，光亮皎洁。我好像遇到了他提起的朋友。

明月与共，千里婵娟，这些诗词里的字眼，我从来没有如此刻般，深刻体会。

因想象而丰富

 

去年四月，随家族团游东海岸。在关丹一家海鲜馆晚餐以后，离开时正是傍晚蓝色时刻。

巴士经过一个距离餐馆100米内的住宅区，一家边角屋，灯火辉煌，辉煌得很梦幻。当时还以为是马来同胞家里进行婚宴。后来见墙上挂着Cafe字样，心中记住了这家越夜越美丽的cafe。

今年季候风的尾声再访关丹，竟无意中再见到她，依旧璀璨。

Kafe Rimba by Loft由马来同胞经营，除本地料理和西餐，还主打海鲜烧烤。

我们吃过晚饭才经过Cafe，因为好奇，毅然下车进去光顾。点杯饮料吃片蛋糕，只图Cafe拥有像电影棚的氛围。

屋子周围植物婆娑，串串小小的黄灯泡挂满屋子。一棵紧贴屋子的小叶榄仁，长得挺拔高耸。我们选坐在二楼露台餐座，顿觉与人坐树上的概念雷同。

有朋友说我的想象力丰富，天空的云朵在我眼里总藏着许多小动物；现在坐在树旁，竟也可以将之当成树屋。

人因梦想而伟大，我因想象而丰富。

#Kuantan

#KafeRimba

城中一抹古雅

地点：吉隆坡茨厂街。碧华楼烧腊

 

海景单位

在关丹租住一间无敌海景民宿

我想象自己坐拥这样一个一景千金房子

全心把自己当成海景房的主人

息了空调，推开所有窗户

白天

我迎接阳光蓝天浮云，蓝海白浪

还有一波接一波的浪涛声

急缓有时还带点咸的海风

进房子里坐坐

噢，还有大地的微尘

也一并欢迎来落脚

夜里

蓝色的天与白色的云回家以后

房子所有的窗户依旧敞开

方便海风声海浪声

像个夜行者潜进屋里

白天是可以看得见的无敌海景

入夜是可以听得见的大海无边

天地间的这片海

让我短暂的———无比富裕

#kuantan

#KuantanImperium

移动的云朵，看得见的风速。(无变速 without time-lapse)

季候风

 中学那几年，为应付地理考试，西马半岛每年两段季候风(Monsoon)时间：November- March以及May- September，像个口诀得牢记。

十一至三月是东北季候风。

五月至九月是西南季候风。

刚过的二月到关丹(Kuantan)放空几天，真正感受到东北季候风来到尾声的魅力。

季候风总是带雨。每每来到中段，豪雨暴雨带来的是水灾土崩的威胁。

季候风来到末段，威力少了，风，不减。正是听风吹风的季节。

再回关丹，必找机会光顾关丹河畔的Kula Cakes。念念不忘它家各类蛋糕和斑兰叶加亚奇籽饮品（pandan cooler)。最思念的还是她的露天餐饮空间，那些鸟鸣、树木和藤蔓，还有让所有大小绿叶摇曳生姿，继续又继续吹的风。

有位网友告诉我，Kula Cakes的蛋糕皆由关丹一家称Lila Wadi的餐馆供应。Lila Wadi，好美的名字。于是我和家人又找一天看看Lila Wadi在关丹哪？

原来早在五六年前，我就路过也光顾过这家餐馆。地点就在通往Teluk Cempedak的公路旁。多年没来，装潢还是保持其简约格调，食物价格合理。

这次弄清楚了一事，原来Lila Wadi给Kula Cakes 提供的只是Mango Cheese Cake一种，其他的蛋糕皆是Kula Cakes自家烘培的。

后来我们到Lorong Seri Kuantan 一带溜达。这带商区风极多，坐在餐厅摆放在户外的餐座，风没停过地吹。其实，东北季候风中的关丹，处处都不缺凉风阵阵。城里悬挂的州旗，无时无刻不在飞扬。是的，是飞扬，非飘扬。

我们选了一家称Rasa Sayang Cafe 的咖啡馆，在户外座喝咖啡品蛋糕，享受季候风习习。在这家Cafe 又见Mango Cheese Cake,原来其老板与Kula Cakes 老板同一人。

着墨写一写他们家Mango Cheese Cake的特别之处吧。甜度适中，不腻。端上来的每片蛋糕，店家早已替食客分切好五至六刀。刀工很细密，细密得没让人发现，他们早已为客人想要小口小口品甜点，作了细腻考量。

关丹街景

在关丹海边拍到一些素材，制作了一个有趣的视频。昨日基于好奇，想测试谷歌大神总结的星期天脸书使用者的浏览习惯是否准确，就将这个重磅视频贴上😅😅。哈哈，谷歌所言不虚，星期天的浏览率在某种程度是低的。

如果昨日红蛙没在FB让你看见，不妨现在点开来看看，反正我的制作就是为了点亮你的心情。（记得♥️/👍呀！）

 

冬天衣装

 写冬天，今天之后，也许要搁一搁了。虽然有许多冬天的景色，冬天的的事没说完，然而再写下去，也许大家都开始视觉疲劳。

之前有个帖文，朋友见我和孩子们在大雪纷飞之际，不躲雪，反而任雪花铺满一身。她说：不冷吗？

其实，如果身上的穿着装备做得好，还是可以御寒不着凉不冻坏的。

我一般的穿着如下。

冬帽一定要戴上，头部是最容易着凉的。下着雪的时候，羽绒服的风帽也一定要同时套起来。

脖子的围巾，在冬天最好使用羊绒质地的，轻盈实用。使用脖围也不错。天气如果太冷，我一般脖围与围巾都同时使用。别小看脖子/颈项这个身体部位，脖子保暖做得不够好，特别容易让身体受寒，形成感冒咳嗽。

至于身上，我会穿四层衣服。

最里头那层，即便是在我们热带穿也很舒服的超薄棉质长袖衣。冬天进入暖气室内，偶尔又会热得冒汗。这一层衣服，正好可以吸汗，身体不至于黏答答；人再回到冷空气中，也不会因为身体还有汗水而着凉。

下来第二层是保暖衣（long John)，也称秋衣秋裤。这类保暖衣的款式也多种，我买过的有小领口、阔领与高领的。为什么我会拥有不同裁剪的保暖衣？这些都是因为我经验不足，所交的学费。我比较喜欢小领口与高领的，比较保暖。日本的衣服制造技术今日已经可以做到薄薄一件保暖衣，穿在身上却可以产生高热，同时布料也轻盈。

第三层是毛衣，再下来第四层就是羽绒服了。羽绒服的长度，我比较喜欢过臀及膝的，保暖效果很好。

手、腿、脚的保暖，明日再说。

沾了雪花的睫毛

地点：美瑛 Biei,Hokkaido.

 

麻烦的落雪

什么是让人觉得比较麻烦的落雪？

计划中，我们结束北海道赏雪之旅，会先从北海道千岁机场飞回东京成田机场，然后在东京市留宿一个晚上才打道回府。

在北海道最后的两三天，已有天气预测东京会降大雪，航空公司也发信息预警航班或许会受影响。天气不似预期到何种程度，只有老天爷说了算。作为游客，心中唯有默默往好处想。往坏处想，连锁想到的问题包括已付款的东京酒店住宿泡汤，回国班机不知道可否改期，已排期的工作会不会受影响，旅游保险需要什么文件才可以申请赔偿补贴等等。

所幸航班只稍微延误，我们顺利飞回东京。

东京的天空灰暗昏沉，不停飘雨，时缓时急。傍晚六点多，夜幕下，雪开始下了。

东京市不常下雪。外子过去在创价大学当客座教授，与日本的朋友谈起东京的雪。那时候我们还没到过北海道，日本的朋友言谈中表示，东京市区下的雪很麻烦。而今我们比较能体会。

下雪的东京，气温基本已降到摄氏度负1，然而距离负7或负8以上还很远。气温不够寒冻，飘下来的雪，含水量比较高，偶尔感觉起来像雪雨。

走在这样的飘雪下，需要撑伞。雪雨打在羽绒衣或冬帽上，很快就融成水，湿了头发湿了衣服。鞋子防水功能若不足，积雪轻易的就将鞋里的袜子也湿了。

路上的雪很像冰沙。新鲜落雪被行人的步伐干扰，很快就变成一堆一堆，一团一团，有点脏有点凌乱。

到了第二天，气温若保持摄氏度零或以下，路边比较厚的积雪还清晰可见，融化的比较薄的积雪，就结成透明的冰。行人走路得非常仔细观察路面情况，避开结冰。有时真的防不胜防，一个不小心也许就跌个四脚朝天或扑倒在地。跌倒可以爬起来，骨折就不好玩了。

像这样的雪雨，有一年深秋，我在白川乡（合掌村）也遇上。秋天降冬雪，在地势高的山区不足为奇。撑了一天伞，湿冻了一双脚，虽然麻烦，然而美景当前，落雪浪漫，心中的包容度自然无限宽广。

北海道的粉雪

从北海道回国之后，与亲戚朋友在春节期间见面，总会被问：你很爱下雪的冬天吧？

生长在热带，从小就只有看天空下雨；有能力之后，难免也想看看天空怎么下雪。

体验下雪的经验多了，倒也学会分辨哪些雪是自己喜欢的，哪些雪自己觉得麻烦的，还有哪些地方的冬天下雪，自己可能吃不消的。

截至目前，最喜欢的还是北海道的雪。

先说听觉感受。这里的雪堪称粉雪。冬天下雪积雪全盛时期，厚厚的积雪用鞋子踏下去，会发出一种声音。想象约一尺厚度的一地面粉，你穿着鞋子深深压下去，发出那种细微的，却无法不让你感觉到面粉很多很实的气息，这大概就是我想要形容的属于雪的声音。

再说触觉感受。北海道大雪纷飞之时，即便没撑伞，只要将羽绒服的风帽套紧，衣服扣好，到了目的地即使满头满身落雪，大可在落脚处门口大力拍打，或用店家提供的刷子赶紧全身刷，雪花即卸落一地，不会让你进到室内羽绒服全沾水（雪遇室温变成水）。拍落雪花的那刻，特别能感受到北海道的雪为何称之粉雪。

新鲜落下的粉雪，比刨出来的冰沙细太多轻太多了。以手掌捞一把，大力吹，还可以飞起来呢！

每个早上见到窗外细雪纷飞，时急时缓时停歇，心中并不过度担心影响行程。大不了就倚着窗看一天飘雪。雪稍稍歇了，套上羽绒服到附近找点吃的暖暖肚子，即便半途遇落雪在眼前疯狂飞舞，也很快乐。