季候风

 中学那几年，为应付地理考试，西马半岛每年两段季候风(Monsoon)时间：November- March以及May- September，像个口诀得牢记。

十一至三月是东北季候风。

五月至九月是西南季候风。

刚过的二月到关丹(Kuantan)放空几天，真正感受到东北季候风来到尾声的魅力。

季候风总是带雨。每每来到中段，豪雨暴雨带来的是水灾土崩的威胁。

季候风来到末段，威力少了，风，不减。正是听风吹风的季节。

再回关丹，必找机会光顾关丹河畔的Kula Cakes。念念不忘它家各类蛋糕和斑兰叶加亚奇籽饮品（pandan cooler)。最思念的还是她的露天餐饮空间，那些鸟鸣、树木和藤蔓，还有让所有大小绿叶摇曳生姿，继续又继续吹的风。

有位网友告诉我，Kula Cakes的蛋糕皆由关丹一家称Lila Wadi的餐馆供应。Lila Wadi，好美的名字。于是我和家人又找一天看看Lila Wadi在关丹哪？

原来早在五六年前，我就路过也光顾过这家餐馆。地点就在通往Teluk Cempedak的公路旁。多年没来，装潢还是保持其简约格调，食物价格合理。

这次弄清楚了一事，原来Lila Wadi给Kula Cakes 提供的只是Mango Cheese Cake一种，其他的蛋糕皆是Kula Cakes自家烘培的。

后来我们到Lorong Seri Kuantan 一带溜达。这带商区风极多，坐在餐厅摆放在户外的餐座，风没停过地吹。其实，东北季候风中的关丹，处处都不缺凉风阵阵。城里悬挂的州旗，无时无刻不在飞扬。是的，是飞扬，非飘扬。

我们选了一家称Rasa Sayang Cafe 的咖啡馆，在户外座喝咖啡品蛋糕，享受季候风习习。在这家Cafe 又见Mango Cheese Cake,原来其老板与Kula Cakes 老板同一人。

着墨写一写他们家Mango Cheese Cake的特别之处吧。甜度适中，不腻。端上来的每片蛋糕，店家早已替食客分切好五至六刀。刀工很细密，细密得没让人发现，他们早已为客人想要小口小口品甜点，作了细腻考量。